未分類

料理の苦手な主婦が久世福商店『万能だし』と『食べる、だし醤油』で料理を褒められた話。

久世福商店の商品

皆さんは料理は好きですか?私は料理に苦手意識があります。
いつも、他にやらなくてはいけないことを優先して、料理を後回しにしています。
しかし、子ども達には手料理を、できたら和食を食べさせたいという思いもあります。

なおキャン
なおキャン
母がしてくれたように、私も子どもたちに料理を作りたい。料理の苦手な私でも使える、手軽でテンションの上がる和食アイテムはないかな?

そこで出会ったのが久世福商店万能だし』と『食べる、だし醤油です。

実際にこの二つを使って料理を作ったところ、主人と子どもから「今日はどうしたの?手作り?美味しい!」と驚きとともに褒めの言葉をもらいました。

私も単純なので、褒められたことをきっかけに、2日に1回”だし”を使った料理を作るようになりました。特にお昼のうどんは鉄板メニューです。

この記事では料理の苦手な私が久世福商店万能だし』と『食べる、だし醤油を使った感想を紹介をします。

 

\手軽にこだわりの食卓へ/

久世福商店とは

テレビ(ヒルナンデス)や雑誌(MART)で取り上げられるなど2019年話題の久世福商店(くぜふくしょうてん)
久世福商店は日本全国から美味しいものを探して厳選したセレクトショップ。

いつもの食事にちょっとだけ拘りをプラスしたい主婦に大人気です。

お店も大正時代の店蔵をコンセプトとしていてお洒落。

キッチンカウンターの試食も楽しみの一つです。
店内にディスプレイされた商品から、自分好みのものを選ぶ楽しさもあります。

\オンラインショップで商品検索できるよ/

『万能だし』の原材料

だしパック
【原材料名】
風味原料(かつお節、かつお削りぶし、さば節、いわし煮干、昆布、焼きあご)、デキストリン、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油/加工でんぷん(一部に小麦・さば・大豆・魚醤(魚介類)を含む)
【内容量】
40g(8g×5包)
【賞味期限】
製造日より450日
【保存方法】
高温多湿、直射日光を避け常温で保存

久世福商店HPより

開封後は袋のチャックを閉じて、冷蔵庫で保管します。
だしの粉には破片状のものがあります。これはかつお節や煮干し、昆布なので安心していただけます。小袋の中身を出して、調味料としても使えます。

万能だし』は便利なチャック付きの袋に入っています。袋の手触りもよいです。

なおキャン
なおキャン
生産者のこだわりを感じる商品て、私も大切にしようって思いますよね。

『万能だし』レシピ

基本だし
(1)水400cc(2カップ)に本品一包を入れ、水から煮出します。
(2)沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを取り出してください。
※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。

久世福商店HPより

我が家は6人家族なので二倍量を作ります。水800㏄に二包を入れて、水から煮だしました。熱を加える前に、お鍋にポンと入れるので簡単。


ぐつぐつと沸騰しだしたら、そこから5分煮だして、火を止めます。
火を止めると、湯気も落ち着くので、焦らずにパックを取ります。

だし汁の完成です。黄金色に澄んだだし汁をとることができます。
だしパックに食塩が含まれているため、他の味付けが不要です。
二歳の三男は冷ましただし汁をゴクゴクと飲んでいました。

三男のお気に入りはナスをだし汁で煮たものです。
だしパック以外に調味料は足していません。

だし汁と野菜。他の調味料が不要なら、料理の苦手な私にも作れます!

なおキャン
なおキャン
他におすすめなのはキャベツ。ちぎって煮るだけ!

\化学調味料・保存料無添加/

『食べる、だし醤油』の原材料

食べる、だし醤油
【原材料名】
大豆(国産)、米こうじ(国産)、かつおぶし、しょうゆ、砂糖、食塩、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦を含む)
【内容量】
140g
【賞味期限】
製造日より360日
【保存方法】
直射日光を避け常温で保存

久世福商店HPより

 

手のひらサイズの瓶に入っているのが『食べる、だし醤油』。

蓋を開けると、醤油とカツオの香りがします。
大豆を噛むと、じゅわんと醤油の味が口いっぱいに広がって、まさに食べる醤油。

少し味が濃いめなので、子ども達は大豆以外のタレの部分をいただきました。

『食べる、だし醤油』レシピ

我が家では卵焼きの上に『食べる、だし醤油』を乗せていただきました。

食べる、だし醤油』にカツオ節が含まれているので、卵焼きに味を付ける必要はありません。お酒にもピッタリな卵焼きになります。

そして我が家の一番人気のうどん。スープは『万能だし』でとっています。味を調えるため、醤油を加えて、仕上げに食べる、だし醤油を乗せます。

オンラインショップのご案内

テレビやインターネットで気になった送品があるけれど、なかなか外へ買い物に出られない方。私もその一人です。また、買い物へ出かけられても、荷物が多くなってしまうため諦めたり。。そんな方はオンラインショップを使用することができます。

ゆっくりと商品を選ぶことができるので、焦らずに買い物ができますよ。

\自分のタイミングで買い物しよう/